陈皮茶有一定的保健作用。适量饮用陈皮茶，有助于理气健脾，一般来说，坚持饮用一段时间能看到一定效果。
理气健脾方面的作用
促进消化：陈皮中含有的挥发油等成分能刺激胃肠道蠕动，帮助消化。比如，平时吃饭后有点腹胀，喝上一杯陈皮茶，大约15 - 30分钟后，可能会感觉腹胀有所缓解。改善脾胃虚弱：对于一些脾胃虚弱、容易出现食欲不振、消化不良的人，经常喝陈皮茶有一定的调理作用。不过，脾胃虚弱比较严重的人，不能只依赖陈皮茶，还需结合其他调理方式。
燥湿化痰作用
缓解咳嗽咳痰：当人体受到寒湿之邪影响，出现咳嗽、咳痰量多且质地偏稀的情况时，陈皮茶有一定的燥湿化痰功效。例如，冬季受凉后出现风寒咳嗽，痰多色白，喝陈皮茶能在一定程度上减轻咳嗽咳痰症状。但如果是热咳，表现为咳嗽痰黄黏稠，那就不适合单纯喝陈皮茶了。辅助改善痰湿体质：痰湿体质的人通常会有身体沉重、舌苔厚腻等表现，长期喝陈皮茶可以帮助燥湿，对改善痰湿体质有一定辅助作用，但也需要配合合理的饮食和运动等。
对心血管的潜在益处
辅助调节血脂：有研究发现，陈皮中的某些成分可能对血脂有一定的调节作用。适量饮用陈皮茶可能有助于维持血脂在相对正常的范围。不过，这不能替代正规的降脂治疗，如果血脂异常比较严重，还是要遵医嘱进行药物等治疗。辅助降低血压：对于一些轻度高血压患者，在合理饮食和生活方式调整的基础上，喝陈皮茶可能对辅助降低血压有一定帮助，但不能把陈皮茶当作主要的降压手段。需要注意的是，陈皮茶也不是所有人都适合喝。比如，阴虚燥咳者就不适合，还有胃酸过多的人也不宜大量长期饮用陈皮茶，因为陈皮中的成分可能会刺激胃酸分泌增多，加重不适症状。