鼻窦炎患者在饮食方面要多加注意，主要包括以下几点：以清淡、易消化食物为主，多吃新鲜果蔬及富含优质蛋白质食物，多喝水，同时要少吃辛辣刺激性食物和避免饮酒。具体如下：一、饮食应以清淡、易消化为主。比如青菜粥、玉米糊、鸡蛋羹等。这些食物容易消化吸收，不会给身体带来过多负担。二、减少辛辣刺激性食物的摄入。像生姜、大蒜、麻辣烫等，此类食物可能刺激鼻窦部黏膜导致黏液分泌增加，进而加重鼻塞、流涕等症状。三、尽量不要饮酒。酒精会使鼻窦黏膜炎症加重，从而让患者病情恶化。四、多食用新鲜水果和蔬菜。如西兰花、白菜、菠菜、橘子、苹果、雪梨等，这些果蔬富含维生素、膳食纤维、微量元素等，对病情恢复非常有益。五、多吃富含优质蛋白质的食物。像是羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉等，有利于增强自身抵抗力。六、患者还应多喝水。这样有助于将倒流入咽喉部的炎性分泌物稀释并排出。
总之，鼻窦炎患者需要在饮食上多加注意和调整，通过合理的饮食安排来促进病情的改善和恢复。