佛手的功效和作用主要有以下这些：
一、能缓解消化不良，对食欲不振者有一定缓解效果。佛手含有挥发油等成分，可促进胃肠蠕动，增强消化功能，改善消化不良状况，从而增进食欲。
二、可治疗呕吐咳嗽患者。其具有一定的和胃止呕、理气化痰作用，能帮助缓解呕吐以及咳嗽等不适症状。
三、对肝胃不和者有一定作用。佛手可以调和肝胃，对于肝胃不和所引起的一些症状起到改善效果。
四、可用于神经性胃痛或咳嗽痰多的治疗。其特性有助于舒缓神经性疼痛和减少痰液分泌。
五、对十二指肠部位炎症、溃疡导致的疼痛效果良好。能在一定程度上减轻这些病症所引发的疼痛不适。
六、有效保护肠胃，具有平喘功效。佛手能调节肠胃功能，同时对平喘有一定帮助。
禁忌证：阴虚体弱以及体质虚弱的病人应少食，尽量不要服用。
总结概况提示：佛手有着多种功效和作用，如改善消化不良、治疗呕吐咳嗽、调理肝胃不和等，但阴虚体弱和体质虚弱者需注意食用禁忌。