急性肠炎肚子疼得厉害时可采取以下措施缓解症状：一、可先服用解痉药物，如适当使用山莨菪碱、颠茄等，能有效缓解或消除患者的疼痛感，尤其是在急性肠炎导致肚子疼症状特别严重时；二、使用抗生素药物对肠炎进行治疗，因为急性肠炎大多是饮食不洁引起，患者食用清洗不干净、蒸煮不彻底或带有致病菌的食物后会导致发作，从而引发严重腹痛，可使用如头孢呋辛、头孢克洛等抗生素药物；三、多喝热水，若急性肠炎引起严重肚子疼可能是饮食太过寒凉刺激肠胃黏膜引起痉挛，此时多喝些热水，除了能给患者补充水分外，还能起到缓解肠胃痉挛、减轻肚子疼痛症状的作用。
总之，当急性肠炎患者肚子疼较厉害时，可以根据具体情况选择这些方法来缓解症状和进行治疗。