三高指的是高血压、高血糖和高血脂。对于高血压、高血糖、高血脂人群需要注意以下几类食物：
一、高盐食物：
1.要严格限制钠盐的摄入量，每日食盐摄入量应控制在6克以下。
2.避免食用泡菜、腌制食品、熏烤食物等，同时也要限制酱油、蚝油、生抽等调味品的使用量。
3.日常饮食应尽量以清淡食物为主，像水煮菜、粥类食物等都是不错的选择。
二、高糖食物：
1.要限制含糖量高的食物的摄入量，比如尽可能不吃含糖高的水果、甜点、巧克力等，饮料和蜂蜜水等也要避免饮用。
2.还要限制含碳水化合物高的食物的摄入，例如面食、薯类食物、甜玉米等。
三、高胆固醇食物：
1.要限制胆固醇含量高的食物的摄入，如动物内脏、猪蹄、鱿鱼等。
总结概括提示：三高人群在饮食上需格外注意，要控制高盐、高糖、高胆固醇食物的摄入，保持健康的饮食习惯有助于控制病情。