白薯通常不能和玉米、海鲜、柿子等食物同食。具体如下：
一、玉米：白薯与玉米均属于粗粮类食物，它们除了含有碳水化合物外，还都富含大量的膳食纤维。如果一同进食，会使得胃肠道在短时间内摄入过多同类物质，这样就容易引发腹胀、腹痛等不适症状。
二、海鲜：海鲜类食物含有大量蛋白质，可能会和白薯中的淀粉及膳食纤维发生反应，生成不易被人体胃肠道消化吸收的物质，进而还会对胃肠黏膜产生刺激，导致腹痛、腹泻等消化不良的症状出现。
三、柿子：进食白薯后会刺激胃酸分泌，此时再摄入柿子，柿子中的鞣酸等成分在胃酸作用下容易生成结石，这对人体健康会产生不利影响。
总之，当对食物禁忌不明确时，建议咨询专业营养师，在明确之后再进行食用，以免对身体健康造成不良影响。