请问专家虾不能和什么同吃

虾不能和含有鞣酸的食物、富含维生素C的食物一起吃。

虾中含有丰富的蛋白质，若与鞣酸含量较高的食物一起吃，蛋白质会和鞣酸发生反应，生成不易消化的络合物，可能会引起腹痛、腹胀、恶心等症状。常见的鞣酸含量较高的食物有：柿子、葡萄、石榴、山楂等。

虾中含有五价砷，若与富含维生素C的食物一起吃，维生素C会将五价砷还原成三价砷，即我们通常所说的砒霜，虽然其含量较低，但长期大量食用仍可能会对健康造成一定影响。常见的富含维生素C的食物有：柠檬、柑橘、猕猴桃、青椒等。