腮腺炎患者适量食用鸡肉相关要点：
一、适量食用鸡肉：鸡肉富含蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，腮腺炎患者适量食用能补充营养，助力提高免疫力，促进病情恢复。但不可过量，以防加重胃肠负担，引发腹胀、腹痛等不适。
二、特殊人群慎食：肥胖者、痛风患者等应谨慎食用鸡肉，以免对身体造成损害。
三、饮食建议：腮腺炎患者应尽量选择流食或软质食物，如小米粥、蔬菜粥、土豆泥等，同时避免食用柠檬、橘子等酸性食物，防止唾液分泌过多而加重病情。
总之，腮腺炎患者一般可以适量食用鸡肉，但要注意控制量和结合自身具体情况，同时遵循合理的饮食建议，以利于病情的恢复。