脚气通常与维生素B1缺乏有关。维生素B1又称硫胺素，当人体缺乏维生素B1时，可能引发脚气病，主要表现为神经系统和心血管系统的症状等。
维生素B1缺乏导致脚气的机制
维生素B1是参与碳水化合物代谢的重要辅酶，缺乏时会影响能量代谢，导致神经系统功能异常，进而出现脚气相关症状，如感觉异常、肌肉无力等。
其他维生素与脚气的关联
虽然主要与维生素B1缺乏相关，但维生素B2、B3等缺乏也可能在一定程度上影响皮肤等组织健康，间接与类似脚气表现的皮肤问题有联系，但并非直接导致典型脚气的主要原因。
预防与改善脚气的维生素补充
日常饮食中应保证摄入富含维生素B1的食物，如谷类、豆类、坚果等。若已出现脚气症状，可在医生指导下合理补充维生素B1等相关维生素，但需注意遵循科学的营养补充原则，避免盲目过量补充。对于儿童等特殊人群，更要注重从均衡饮食中获取足够的维生素，以维持身体正常代谢，预防脚气等相关问题。