一岁宝宝断奶后通常需要喝奶粉。
宝宝在1岁左右时，生长发育仍然较为迅速，而奶是其重要的营养来源之一。配方奶粉是根据宝宝的营养需求进行调配的，可以提供宝宝生长所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。与普通牛奶相比，配方奶粉还添加了一些宝宝生长所需的特殊成分，如核苷酸、益生元、DHA等。
如果宝宝断奶后不喝奶粉，可能会导致以下问题：
营养摄入不足：宝宝可能无法从其他食物中获取足够的营养，从而影响生长发育。
口味偏好：过早让宝宝接触成人食物，可能会导致他们养成挑食、偏食的习惯，日后难以接受口味清淡的食物。
消化问题：一些宝宝可能对某些食物过敏或消化不良，导致腹泻、便秘等问题。
因此，建议一岁宝宝断奶后继续喝奶粉，同时逐渐引入其他食物，以保证营养均衡。在选择奶粉时，应根据宝宝的年龄和体质选择合适的产品，并按照说明进行冲泡和喂养。如果宝宝出现不适或过敏等情况，应及时咨询医生或营养师的建议。