孕妇可以适量吃桂花，一般来说，正常食用量下不会对孕妇和胎儿造成明显不良影响。但要注意食用量不宜过多。
桂花的营养成分
含有芳香物质：桂花中含有多种芳香类物质，这些物质具有一定的香气成分，能起到一定的调味作用。例如，它的香气可以为一些食物增添独特的风味。含微量元素：桂花中含有少量的微量元素，虽然含量不高，但也是其营养组成的一部分。
食用桂花的注意事项
过敏情况需留意：如果孕妇本身是过敏体质，在食用桂花之前要格外谨慎。因为部分过敏体质的人可能对桂花中的某些成分产生过敏反应，如出现皮肤瘙痒、皮疹等症状。一旦出现过敏，应立即停止食用，并及时就医。食用方式要讲究：孕妇食用桂花时，要注意食用方式。比如用来制作糕点等食物时，要确保制作过程的卫生安全。避免食用添加了过多添加剂的桂花制品，尽量选择天然、简单制作的含有桂花的食品。
特殊时期的食用考量
孕期不同阶段：在怀孕早期，胎儿处于较为敏感的发育阶段，此时食用桂花要更加小心谨慎。如果孕妇在孕早期食用桂花后出现任何不适，如恶心、呕吐加重等情况，应及时咨询医生。而在孕中期和孕晚期，相对来说胎儿发育较为稳定一些，但也不能毫无节制地大量食用桂花。个体差异影响：每个孕妇的身体状况不同，对于桂花的耐受程度也有差异。有的孕妇可能少量食用桂花就不会有不适反应，而有的孕妇可能即使少量食用也会出现一些异样感觉。所以要根据自身的实际情况来调整桂花的食用量。