减脂期可以适量食用土豆粉，适量食用一般不会发胖，但不宜过量，且要注意搭配蔬菜水果、肉类等食物，同时配合运动锻炼。土豆粉含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、钾、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素C、维生素B1等多种营养物质。
一、适量食用土豆粉的好处：
1.一餐中可用土豆粉代替主食适量食用，能增加饱腹感，提供能量，为身体补充一定营养物质。
二、食用土豆粉的注意事项：
1.不能食用过多，否则易因摄入碳水化合物过多，机体无法及时消化吸收而转化为脂肪堆积体内。
2.一次性食用过多会加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。
三、减脂期间的饮食要求：
1.要保持均衡、营养饮食，食用新鲜蔬菜、水果以及富含蛋白质的肉类、奶类、豆制品等。
2.土豆粉脂肪含量较少，热量较低，减肥期间适量食用并配合适当运动，通常不会影响减脂效果。
总之，在减脂期间食用土豆粉要把握好度，同时注重饮食搭配和运动，以更好地达到减脂目的。