手受伤后需要注意饮食，以下是一些需要避免的食物：
1.辛辣食物：如辣椒、姜、蒜等，这些食物可能会刺激伤口，导致疼痛和炎症加重。
2.海鲜类食物：如鱼、虾、蟹等，这些食物容易引起过敏反应，影响伤口愈合。
3.发物：如羊肉、狗肉、公鸡等，这些食物可能会导致伤口发炎、红肿。
4.高脂肪食物：如油炸食品、动物内脏等，这些食物会增加血液黏稠度，影响伤口血液供应。
5.高糖食物：如巧克力、糖果等，这些食物会使血糖升高，影响伤口愈合。
需要注意的是，每个人的体质和伤口情况不同，饮食禁忌也可能有所差异。在饮食方面，建议遵循医生或营养师的建议，保持饮食清淡、营养均衡，有助于促进伤口愈合。