孕妇初期可以适量吃莲子。莲子富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，能为孕妇和胎儿提供一定营养。
莲子的营养益处
富含多种营养： 莲子中含有丰富的蛋白质，每100克莲子大约含17.2克蛋白质，还含有碳水化合物，约占64.2克，同时含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2等，以及钙、磷、钾等矿物质，能为孕妇补充多种营养。健脾养心： 莲子有一定的健脾养心功效，对于孕妇初期可能出现的脾胃虚弱、心悸等情况有一定的改善作用。孕妇初期若有食欲不振等脾胃不适症状，适量吃莲子有助于缓解。
食用莲子的注意事项
适量食用： 虽然莲子营养好，但孕妇初期也不能过量吃莲子。一般每天吃10 - 15克左右比较合适，过量食用可能会引起肠胃不适，如腹胀等。选择合适的食用方式： 孕妇初期吃莲子时，建议选择清淡的做法，比如莲子粥。避免吃过于油腻、辛辣的莲子做法，像油炸莲子等就不太适合孕妇初期食用。
特殊体质孕妇需谨慎
脾胃虚寒者： 如果孕妇本身属于脾胃虚寒体质，吃莲子要更加谨慎。因为莲子性偏凉，脾胃虚寒的孕妇过量食用可能会加重脾胃虚寒的症状，出现腹痛、腹泻等情况。这类孕妇可以咨询医生后再决定是否食用莲子以及食用量。血糖偏高孕妇： 莲子中碳水化合物含量较高，对于血糖偏高的孕妇来说，要控制莲子的摄入量。因为过多的碳水化合物摄入可能会引起血糖波动，不利于血糖的控制。这类孕妇可以将莲子作为加餐，并且相应减少主食的量。