溃疡性结肠炎患者可适量喝酸奶，其要点如下：
一、建议用量：每天约200ml（1盒）。
二、饮食原则：患者应以清淡、营养丰富且易消化的食物为主。
三、酸奶优点：
1.味道酸甜，能促进食欲。
2.营养价值高，富含蛋白质、钙元素、维生素等营养成分，可补充机体消耗的能量与营养。
3.含部分益生菌，能辅助调节肠道菌群，增强体质。
四、食用方式：可直接饮用或制作奶昔，但要避免过量饮用，以免肠道蠕动速度加快。
五、食物禁忌：一般不能与黄豆、腊肉、咸菜等食物同食，会破坏其中营养。
六、不适宜人群：糖尿病患者、严重胃溃疡患者、对蛋白质过敏人群一般不能喝酸奶。
七、其他注意事项：患者平时要劳逸结合，避免过度劳累或熬夜，加强腹部保暖，保持肛门部位清洁干净。
总之，溃疡性结肠炎患者在符合条件的情况下适量饮用酸奶有一定益处，但也要注意相关的禁忌和注意事项，以更好地维护身体健康。