手背有老人斑，可以通过以下方法去除：
1.做好防晒：手背的老人斑，通常是皮肤老化的一种表现，长期受到紫外线的照射，可能会使色斑颜色加深或面积扩大。因此，手背有老人斑的人，日常外出时应做好防晒措施，如涂抹防晒霜、使用遮阳伞等。
2.药物治疗：如果手背的老人斑比较小，可以在医生的指导下使用一些药物进行治疗，如氢醌霜、维A酸乳膏等。这些药物可以抑制黑色素的生成，从而减轻色斑的颜色。
3.激光治疗：对于较大的老人斑，药物治疗可能效果不佳。此时，可以考虑激光治疗。激光治疗可以通过激光的热效应，破坏色斑部位的皮肤组织，从而达到去除色斑的目的。
4.冷冻治疗：冷冻治疗也是一种去除老人斑的方法。医生会使用液氮对色斑部位进行冷冻，使色斑组织坏死、脱落。
5.手术治疗：如果老人斑的面积较大，或者药物、激光、冷冻等治疗方法都无法去除，可能需要进行手术治疗。手术治疗一般是通过手术切除色斑部位的皮肤组织。
需要注意的是，去除老人斑的方法有很多种，具体选择哪种方法，需要根据色斑的大小、颜色、位置以及患者的年龄、身体健康状况等因素来决定。在治疗过程中，患者应注意皮肤护理，避免搔抓、摩擦色斑部位，以免引起感染或加重色斑。同时，患者还应注意饮食健康，多吃一些富含维生素C、维生素E等营养物质的食物，有助于皮肤的健康。