糖尿病人适宜吃低升糖指数食物，以下按分类具体推荐一些食物且不限于16种：
一、主食类：
1.可食用荞麦米、黑米、玉米、大麦、糙米等，这类食物对血糖影响较小。
2.也可食用大豆、绿豆、红豆、豆腐干、豌豆等。
二、水果类：樱桃、草莓、柚子、苹果、梨等水果可以选择食用。
三、食品类：
1.推荐饮用脱脂牛奶、无糖酸奶、苹果汁、番茄汁、咖啡等。
四、蔬菜类：
1.各种菌类如平菇、香菇、金针菇等适合糖尿病患者。
2.各种绿叶菜如菠菜、大白菜、小白菜等，还有苦瓜也很不错。
五、糖类：可食用木糖醇或果糖。
糖尿病患者除了要食用上述低升糖指数食物外，还需注意以下方面：要做好血糖监测，推荐每周进行2-3次空腹血糖或餐后2小时血糖监测。在血糖稳定时，可每3个月进行一次包括糖化血红蛋白、血脂、肾功能、尿常规等在内的检查，以明确糖尿病的控制情况以及是否出现并发症。
总结提示：糖尿病人饮食要选择低升糖指数食物，同时要重视血糖监测和相关检查。