雌性激素主要由卵巢分泌，女性的卵巢在青春期后开始大量分泌雌性激素，维持女性的第二性征等生理功能。一般来说，女性在生育年龄阶段，卵巢分泌雌性激素的量会随着月经周期有所变化。
卵巢分泌雌性激素的细节
卵泡期分泌情况： 在月经周期的卵泡期，卵巢中的卵泡开始发育，会分泌少量的雌性激素，促使子宫内膜增生等。一般这个时期雌性激素水平相对较低，大约在30 - 100pg/ml左右。排卵期分泌高峰： 到了排卵期，卵泡成熟并排卵，此时卵巢分泌雌性激素会达到一个高峰，可达到200 - 400pg/ml左右，这会刺激促黄体生成素出现高峰，引发排卵。黄体期分泌变化： 排卵后进入黄体期，卵巢形成黄体，黄体也会分泌雌性激素，同时还会分泌孕激素，这个时期雌性激素水平会再次升高，然后逐渐下降，如果没有受孕，雌性激素和孕激素水平下降，就会导致月经来潮。
其他能少量分泌雌性激素的器官
肾上腺皮质： 肾上腺皮质也能分泌少量的雌性激素，大约占女性体内雌性激素分泌总量的10%左右。它分泌的雌性激素对于女性的一些次要性征维持等也有一定作用，但主要还是辅助卵巢分泌的雌性激素来发挥作用。脂肪组织： 脂肪组织可以将肾上腺皮质分泌的雄激素转化为雌性激素。尤其是当女性肥胖时，脂肪组织较多，转化的雌性激素量会相对增加。不过这种转化是有限的，正常情况下还是卵巢是分泌雌性激素的主要器官。例如，当女性体重超标较多时，脂肪组织转化的雌性激素会比正常体重女性稍多，但远远不及卵巢分泌的量。
雌性激素分泌异常的影响
卵巢功能异常导致分泌过少： 如果卵巢功能出现问题，比如卵巢早衰，会导致雌性激素分泌过少。这会引起女性月经紊乱，出现月经量减少、月经周期延长等情况，还会出现潮热、盗汗、情绪烦躁等更年期提前的症状，同时还会影响女性的生育功能，导致受孕困难等。肾上腺皮质疾病影响分泌： 肾上腺皮质如果出现疾病，比如肾上腺皮质增生等，可能会导致雌性激素分泌异常。分泌过多时可能会引起女性出现多毛、痤疮等男性化表现；分泌过少时可能会影响女性的一些代谢功能等。而脂肪组织相关因素导致的雌性激素变化，如果是过度肥胖引起的雌性激素相对增多，可能会导致女性内分泌失调，增加患一些妇科疾病的风险，如乳腺增生等；如果是过度消瘦导致脂肪组织过少，雌性激素分泌不足，也会影响女性的生理健康。