胃一阵一阵的绞痛，可能是由以下原因引起：
1.饮食因素：
暴饮暴食：可能导致胃扩张，引起胃绞痛。
食用刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷食物，可能刺激胃黏膜，引起胃绞痛。
饮食不规律：如长期饥饿或过度进食，可能导致胃酸分泌异常，引起胃绞痛。
2.胃部疾病：
胃炎：胃黏膜的炎症可导致胃绞痛，常伴有恶心、呕吐、食欲不振等症状。
胃溃疡：胃壁黏膜或更深层组织发生溃疡，可引起胃痛，多在餐后出现。
胃食管反流病：胃酸反流至食管，刺激食管和胃，可导致胃绞痛。
3.腹部受凉：腹部受寒或食用过多冷饮，可导致胃肠道痉挛，引起胃绞痛。
4.其他原因：
精神因素：紧张、焦虑、压力过大等情绪可能引起胃肠道功能紊乱，导致胃绞痛。
药物副作用：某些药物如非甾体抗炎药、抗生素等，可能刺激胃黏膜，引起胃绞痛。
腹部手术：腹部手术后，可能因粘连等原因导致胃绞痛。
如果胃一阵一阵的绞痛持续时间较长或伴有其他严重症状，如呕吐、黑便、发热等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、血常规等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，应注意饮食健康，避免食用刺激性食物，保持饮食规律，避免过度劳累和精神紧张。如果出现胃绞痛症状，可以尝试热敷、按摩等方法缓解，如症状持续不缓解或加重，应及时就医。