肱骨大结节骨折后的康复训练方法包括抓东西、握手、梳头、刷牙、使用哑铃等，且要循序渐进。具体如下：
一、抓东西：可用手反复抓较小的物品，能促进局部血液循环，防止肌肉萎缩。
1.通过不断重复抓的动作，刺激手部和上肢的肌肉及神经，增强其功能。
2.小物品的选择可逐渐增加难度，以更好地达到锻炼效果。
二、握手：将五指伸开并抓住，重复此动作。
(1)这有助于锻炼手部和前臂的肌肉力量。
(2)可根据恢复情况适当调整握手的频率和力度。
三、梳头：能锻炼肩关节，使其向后伸展，增加关节活动度。
1.在梳头过程中，肩部肌肉和关节得到活动，改善灵活性。
2.可从简单的动作开始，慢慢增加难度。
四、刷牙：起到一定的辅助锻炼作用，锻炼局部肌肉力量。
(1)利用刷牙的动作带动上肢和肩部运动。
(2)注意刷牙姿势的正确性，避免过度用力。
五、使用哑铃：若骨折部位骨痂生长较好，可根据自身情况逐渐使用哑铃，但要避免强度过大。
1.开始时选择较轻的哑铃，逐渐增加重量。
2.密切关注身体反应，如有不适及时停止。
肱骨大结节骨折可通过保守或手术方法治疗，治疗期间需适当进行功能锻炼。
总结概况提示：文章介绍了肱骨大结节骨折后的多种康复训练方法，强调要循序渐进，并简述了每种方法的作用及注意事项，同时提到了骨折的治疗方式及功能锻炼的必要性。