干桑葚属于滋补药物里滋阴药物的一种，其药性偏甘、酸、寒，归肝肾经。成熟的野桑葚味甜汁多，具有诸多功效和作用，主要包括以下这些方面：
一、补肝益肾与缓解头晕耳鸣：
干桑葚具有补肝益肾的功效，能够对肝肾起到滋养作用。同时，对于头晕耳鸣等状况也能起到一定的缓解效果。
二、延缓衰老：
其中含有的一些成分有助于抵抗衰老，保持身体机能的良好状态。
三、补充营养：
1.干桑葚中包含大量的营养成分，如胡萝卜素、碳水化合物、水分等，这些都是人体日常所必需的。
2.它可以帮助扩充人体血容量，在高血压及妇科食疗方面能发挥一定作用。
四、防癌抗癌：
干桑葚富含多种成分，如芸香苷、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等，这些成分可以有效抑制癌细胞扩散。
五、防止血管硬化：
1.干桑葚中的脂肪酸对于血管硬化的病人有很好的缓解效果。
2.尤其是其中富含的亚油酸，能够有效分解脂肪，起到降低血脂和防止血管硬化的作用。
不过，尽管干桑葚有着丰富的功效和作用，但也不能过量食用，当遇到疾病时还是需要及时就医。
总之，干桑葚在滋补养生等方面有着一定的价值，但要合理利用。