沙琪玛是常见传统糕点，主要由面粉、糖、油制成，口感酥软、甜而不腻，受大众喜爱。其功效和作用主要体现在营养价值上，富含碳水化合物和脂肪，能快速提供能量。
一、快速提供能量：
1.沙琪玛主要成分是面粉和糖，都是优质碳水化合物来源。
(1)面粉可为人体提供能量。
(2)糖能迅速被人体吸收并转化为能量，对维持身体正常运作有帮助。
二、提供脂肪：
1.沙琪玛中的油脂来自烹饪油。
(1)这些油脂能提供人体所需脂肪酸。
(2)有助于维持体温和保护内脏器官。
然而，沙琪玛虽有一定营养价值，但糖分和脂肪含量高，过量食用可能致体重增加，引发如高血压、糖尿病等与肥胖相关疾病。所以，食用沙琪玛应适量，避免不利健康影响。
总之，沙琪玛营养丰富，适量食用可提供必要能量和营养物质，但要注意其高糖高脂肪特性，防止过量食用。