痛风患者需要严格控制饮食，避免摄入高嘌呤食物，否则可能会导致血尿酸水平升高，诱发痛风发作。一般来说，痛风患者应避免食用嘌呤含量高的食物，像动物内脏每100克中嘌呤含量通常能达到200~1000毫克，这类食物就坚决不能吃。
高嘌呤肉类及海鲜
红肉及内脏：牛肉、羊肉等红肉以及猪肝、猪肾等动物内脏，嘌呤含量都很高，痛风患者要尽量远离。比如猪肝，每100克含有的嘌呤量能超过300毫克，吃了很容易让尿酸飙升。海鲜类：螃蟹、虾、贝类等海鲜，嘌呤含量也不容小觑。像常见的小龙虾，每100克嘌呤含量也能达到较高水平，痛风患者食用后可能引发痛风急性发作。
高嘌呤蔬菜与饮品
部分蔬菜：虽然大部分蔬菜嘌呤含量不高，但像香菇这类蔬菜嘌呤含量相对较高，痛风患者也要控制食用量。酒类饮品：啤酒是痛风患者绝对不能碰的，因为啤酒中含有大量嘌呤，饮用后会使体内尿酸生成增多。另外，一些高度白酒也不建议痛风患者饮用，会加重痛风病情。
高糖食品与精细主食
高糖食品：糖果、甜饮料等高糖食物，会影响尿酸的代谢。过多摄入高糖食品，会导致体重增加，而肥胖是痛风的危险因素之一，所以痛风患者要少吃高糖食品。精细主食：白面包、精米、精面等精细主食，在体内代谢后会产生较多的尿酸前体物质，容易使血尿酸水平升高，痛风患者应适当减少这类主食的摄入，可选择全麦面包、糙米等粗粮代替。