肠炎拉水需依据其严重程度进行对症治疗，包含一般治疗与药物治疗。
一、一般治疗。若肠炎拉水情况不太严重，只是偶尔出现拉水症状，可采取一般治疗方式。比如日常适当饮用温开水，进食稀饭、面包、面条等富有营养的食物，保持饮食清淡；同时适当进行腹部按摩、热敷，这样有可能逐渐恢复正常。
二、药物治疗。当肠炎拉水情况较为严重，出现脱水或电解质失衡等状况时，则需要积极前往医院检查并治疗。可在医生指导下使用蒙脱石散、口服补液盐等药物进行治疗，以调节体内电解质平衡，防止症状进一步加重。若明确有细菌感染，还可在医生指导下运用抗生素类药物进行治疗，像是氧氟沙星胶囊、阿莫西林胶囊等。
总之，对于肠炎拉水的情况，要根据具体的严重程度选择合适的治疗方法，以促进身体恢复健康。