血脂高喝山楂、决明子、荷叶泡的水比较好，具体如下：
一、山楂：山楂属于药食两用的水果，其富含大量维生素和微量元素。它具有以下作用：
1.改善微循环。
2.具有消食、开胃的功效，能加快新陈代谢。
3.可以促进胆固醇在体内代谢，改善血液高脂、高黏状态，进而达到降血脂的效果。
二、决明子：决明子是一种中草药，可入肝经、肾经、大肠经，包含大量维生素A、蒽醌类等身体所需物质。其泡水饮用具有如下功效：
1.清热明目。
2.润肠通便。
3.辅助降脂，因为所含蒽醌类物质能够有效抑制血清胆固醇水平升高，降低血液中胆固醇含量，从而起到辅助降血脂的作用。
三、荷叶：荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶。从中医角度分析，荷叶性平、味苦，具有以下作用：
1.凉血止血。
2.升发清阳。
3.清暑化湿，适合体质湿热、崩漏者服用。适当泡水饮用能有效改善全身气血，缓解乏力、头晕等不适，且有一定减肥、降脂的功效。
此外，血脂高还可以喝绿茶、菊花、麦芽水，但要注意任何食物仅有部分辅助治疗的作用，无法替代药物，若血脂较高应及时就医。
总结概况提示：血脂高可选择饮用山楂、决明子、荷叶泡的水，它们分别具有改善微循环、促进胆固醇代谢、辅助降脂等功效，同时绿茶等也有一定帮助，但食物不能替代药物，血脂高者需及时就医。