血糖高可以用一些药食同源的食材泡水喝，有助于稳定血糖，例如：
1.苦瓜：苦瓜中含有苦瓜皂苷，有类似胰岛素的作用，有助于降低血糖。此外，苦瓜还含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，对身体有益。
2.玉米须：玉米须有利尿、降压、降糖的作用，可促进血液中葡萄糖的氧化利用，有利于平衡血糖。
3.桑叶：桑叶中含有桑叶多糖、生物碱等成分，具有调节血糖的作用。现代研究还发现，桑叶有一定的降压、降脂、抗衰老等功效。
4.葛根：葛根中的葛根素能降低血糖，改善糖耐量。葛根还能扩张血管，改善血液循环，对高血压、高血脂等有一定的防治作用。
5.枸杞：枸杞中的枸杞多糖具有调节血糖、血脂的作用，还能增强免疫力。枸杞还含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分，对眼睛有好处。
需要注意的是，这些食材泡水喝只能起到辅助降血糖的作用，不能替代药物治疗。如果血糖高的情况比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，血糖高的人在日常生活中还应注意饮食、运动等方面的管理，有助于控制血糖。