小米又叫粟米。小米炒过或用水冲泡后可用于治疗腹泻。其原本偏寒性，炒过后变为性温，能滋补脾胃、解毒除热、止反胃呕吐、安神助养血，很适合脾胃虚寒之人食用，夏天食用能清热去火。小米粉炒熟后冲水喝，具有补气养血、健脾和胃、清热解毒、消炎杀菌等功效，可治疗消化不良、呕吐、反胃、心悸、腹胀、产后虚弱、术后乏力、畏寒、失眠、多梦、胸闷、心悸、气短、四肢乏力等症，还能促进肠道蠕动，加速废物和毒素排出，预防便秘和脂肪堆积，提高人体免疫力，调节内分泌功能，增强体质。
一、小米的别称：
小米又被称为粟米。
二、小米炒后的作用：
1.可治疗腹泻。
2.由寒性变为性温，能起到滋补脾胃等多种功效。
三、小米适合的人群：
脾胃虚寒的人尤其适合，夏天食用好处多。
四、小米粉炒熟冲水喝的功效：
1.具有多种功效，如补气养血等。
2.能治疗多种病症。
3.对肠道等方面有积极作用。
总的来说，小米及其制品有着诸多独特的功效和作用，对人体健康有着重要意义。