薏仁炒熟后具有以下作用：
1.健脾益胃：薏仁炒熟后，其健脾益胃的功效更为显著。可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。
2.祛湿除痹：薏仁具有利水渗湿的作用，炒熟后祛湿除痹的效果更佳。可用于治疗湿气重、脚气、水肿、风湿痹痛等病症。
3.清热排脓：薏仁炒熟后，其清热排脓的功效更为明显。可用于治疗肺痈、肠痈等病症。
4.美容养颜：薏仁中含有丰富的维生素B1、B2等营养成分，具有美容养颜的功效。炒熟后的薏仁，其美容养颜的效果更佳。可用于治疗痤疮、色斑、皮肤粗糙等症状。
需要注意的是，薏仁性凉，脾胃虚寒、便溏者不宜食用。孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生的指导下食用。