清胃火的中药有很多，以下是一些常用的中药：
1.石膏：石膏是一种常见的清热泻火药，具有清热泻火、除烦止渴的功效。主要用于治疗胃火炽盛引起的头痛、牙痛、口舌生疮等症状。
2.黄连：黄连是一种苦寒的中药，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。主要用于治疗胃火炽盛引起的呕吐、吞酸、口苦等症状。
3.栀子：栀子是一种苦寒的中药，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效。主要用于治疗胃火炽盛引起的心烦、口渴、口臭等症状。
4.知母：知母是一种清热泻火的中药，具有清热泻火、滋阴润燥的功效。主要用于治疗胃火炽盛引起的口干、口渴、便秘等症状。
5.芦根：芦根是一种清热生津的中药，具有清热泻火、生津止渴的功效。主要用于治疗胃火炽盛引起的口干、口渴、口臭等症状。
需要注意的是，中药的使用需要根据个人的体质、症状、病情等因素进行选择和配伍，最好在医生的指导下使用。同时，中药的使用也需要注意剂量和用法，避免出现不良反应。