食用芡实的禁忌主要包括以下几个方面：
1.消化不良者慎食：芡实质地较硬，难以消化。消化不良的人食用后可能会加重胃肠道负担，导致腹胀、腹痛等不适症状。
2.便秘者不宜多食：芡实有较强的收涩作用，便秘患者食用后可能会使便秘症状加重。
3.产妇、儿童及老人需适量食用：芡实虽然营养丰富，但产妇、儿童及老人的消化功能相对较弱，过量食用可能会引起消化不良。
4.过敏体质者慎用：少数人可能对芡实过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
总之，食用芡实时应注意适量，尤其是消化不良、便秘、过敏体质者。如有不适症状，应及时就医。