补钙效果好的食物有不少,像奶制品就是很好的选择,每100毫升牛奶大约含有104毫克的钙,而且容易被人体吸收。
奶制品类
牛奶: 除了钙含量较为可观,还富含多种营养成分。一般建议每天饮用300 - 500毫升牛奶,就能补充一定量的钙。酸奶: 同样含有丰富的钙,而且经过发酵后,其中的乳酸菌等还能促进肠道对钙的吸收,不过要注意选择无糖或低糖的酸奶,避免摄入过多糖分。
豆制品类
豆腐: 以北豆腐为例,每100克北豆腐大约含有138毫克的钙。它可以通过多种烹饪方式食用,比如红烧豆腐、豆腐炒青菜等。豆浆: 每100毫升豆浆大约含有10毫克左右的钙,每天喝200 - 300毫升豆浆,也能为身体补充不少钙。
海鲜类
虾皮: 虾皮的钙含量非常高,每100克虾皮中钙含量可达991毫克。不过虾皮含盐量较高,食用时要注意控制量,可以在做菜时少量添加,比如做汤时放一点虾皮提鲜补钙。海带: 海带也是不错的补钙食物,每100克海带大约含有117毫克的钙,而且海带还含有其他多种矿物质和维生素,比如可以凉拌海带丝来食用。
坚果类
杏仁: 每100克杏仁中钙含量约为248毫克,平时可以适量吃一些原味的杏仁,作为日常补钙的小零食,但要注意不要一次吃太多,以免热量摄入过高。芝麻: 黑芝麻的钙含量也很突出,每100克黑芝麻中钙含量约为780毫克,在做粥或者拌凉菜时,可以撒一些黑芝麻进去,增加钙的摄入。
