口腔溃疡的形成原因有多种。据统计，全球约有20%的人会受到口腔溃疡的困扰。
一、局部创伤因素
口腔内异物摩擦： 当口腔内有残根、残冠或者不合适的假牙时，这些异物会不断摩擦口腔黏膜，从而容易引发口腔溃疡。比如长期佩戴不合适假牙的人群，口腔溃疡发生率相对较高。咬伤口腔黏膜： 不小心咬到口腔黏膜，也会导致局部损伤进而形成口腔溃疡。比如吃饭时说话或者咀嚼过快，就可能咬伤自己的颊黏膜、唇黏膜等部位。
二、营养缺乏因素
维生素缺乏： 尤其是维生素B族（如B1、B2、B6、B12等）缺乏时，容易引发口腔溃疡。有研究表明，长期素食且不注意补充其他富含维生素B族食物的人，患口腔溃疡的概率会增加。微量元素缺乏： 像锌、铁等微量元素缺乏也与口腔溃疡的发生有关。例如，锌参与人体多种酶的合成，缺乏锌会影响细胞的正常代谢，从而增加口腔溃疡的发生风险。
三、免疫系统因素
自身免疫反应异常： 当人体免疫系统出现紊乱时，可能会攻击自身的口腔黏膜组织，引发口腔溃疡。比如患有自身免疫性疾病的患者，如白塞病，口腔溃疡往往是其典型症状之一，而且容易反复发作。免疫力低下： 当人体整体免疫力低下时，比如感冒、过度疲劳、睡眠不足等情况下，口腔黏膜的抵御能力下降，就容易受到病原体的侵袭，进而引发口腔溃疡。例如，长期熬夜的人，口腔溃疡的发生率比作息规律的人要高。