胃反流性食管炎的典型症状是烧心和反流。烧心通常是胸骨后有烧灼感，一般在餐后1小时左右出现，反流则是胃内容物向咽部或口腔方向流动的感觉。
食管症状表现
典型烧心与反流： 烧心是很常见的表现，就是胸骨后有像火烧一样的感觉，多在进食后1小时左右出现。反流是指胃内的东西往嘴巴方向涌，比如吃了东西后，有时候能感觉到酸水往上涌。吞咽疼痛与困难： 有的患者吞咽的时候会觉得疼，这是因为食管黏膜受到刺激了。严重的时候可能会出现吞咽困难，不过这种情况相对少见，一般是食管痉挛或者瘢痕狭窄导致的。
食管外症状表现
呼吸道相关症状： 可能会引起咳嗽，尤其是慢性咳嗽，有时候容易被当成支气管炎来治。还可能导致哮喘发作，因为反流的胃酸等刺激了呼吸道，引发气道痉挛等情况。口腔咽喉症状： 会出现咽喉不适，比如咽部异物感、声音嘶哑等。这是因为反流物刺激了咽喉部，长期的刺激可能会引起咽喉炎等问题。
其他不典型症状表现
胸痛： 有时候会表现为胸痛，容易被误以为是心脏病发作。因为食管和心脏的神经有部分重叠，所以疼痛位置可能和心脏疼的位置相似，需要注意区分。消化不良表现： 有的患者会有上腹部不适、腹胀等类似消化不良的症状，容易被忽视，以为是单纯的肠胃问题，而没有想到是胃反流性食管炎引起的。