关键点：判断高血脂可依据自身症状或医院抽血化验血脂水平；高血脂由脂蛋白异常导致甘油三酯和胆固醇水平升高，成因包括家族遗传、不良饮食习惯、年龄增长及其他疾病；患者可能出现胸闷等症状，初期可能无明显不适，可抽血化验判断；患高血脂可在医生指导下用降血脂药物；高血脂患者可多吃膳食纤维和高微量元素的果蔬降低血液粘稠度。
一、关于高血脂的判断方法。
1.自身症状判断，如出现胸闷、气短、头晕、脸部黄色斑块等可能提示高血脂，但也有些患者初期并无明显症状。
2.到医院抽血化验血脂水平，这是较为准确的判断方式。
二、高血脂的形成原因。
1.家族遗传因素可能导致。
2.不良的饮食习惯，如长期高油高脂饮食。
3.年龄增长，身体机能变化。
4.其他疾病引发，像糖尿病、甲状腺功能减退等。
三、高血脂患者的症状表现。
部分患者会有胸闷、气短、头晕等情况，严重者会出现血管堵塞，而有些患者在患病初期确实没有显著的不适表现。
四、高血脂的诊断与治疗。
通过医院抽血化验确诊后，可在医生指导下使用降血脂药物，如辛伐他汀、阿托伐他汀等，切不可盲目用药。
五、高血脂患者的饮食调节。
患者平常可多食用一些富含膳食纤维和高微量元素的水果及蔬菜，像苹果、柚子、猕猴桃、紫菜、油菜等，有助于降低血液粘稠度。
总结概括提示：文章详细阐述了高血脂的判断方式、成因、症状、治疗及饮食注意事项等，为人们了解和应对高血脂提供了较为全面的信息。