甲状腺结节患者在饮食上需注意，要避免吃含碘过高的食物。一般来说，正常成人每天碘的摄入量建议控制在150微克左右，而对于甲状腺结节患者，尤其是合并甲亢的结节患者，要严格限制高碘食物。
高碘类食物要少吃
海产品：像海带、紫菜这类海产品含碘量非常高，100克海带中碘含量能达到36240微克，甲状腺结节患者应尽量避免大量食用。比如紫菜汤，就不适合甲状腺结节患者经常喝。加碘盐：日常烹饪用的加碘盐也需要控制量，建议甲状腺结节患者选择无碘盐来代替加碘盐，减少碘的摄入。
辛辣刺激性食物需限制
辣椒：过量吃辣椒会刺激甲状腺，可能加重结节相关不适。比如一顿饭吃很多辣椒炒肉，就可能对甲状腺结节病情不利。花椒：烹饪时应少放花椒，像麻辣口味的菜肴，甲状腺结节患者最好远离，因为花椒的刺激性可能影响甲状腺健康。
油腻油炸食物要控制
炸鸡：炸鸡属于高脂肪、高热量且经过油炸的食物，甲状腺结节患者常吃这类食物，会增加身体代谢负担，不利于结节的控制。油条：油条也是油炸食品，经常食用会让身体摄入过多油脂，对甲状腺结节患者的健康有不良影响，应尽量少吃。