莲子具有多种功效。从营养角度看，每100克莲子中含有约28.5克碳水化合物、4.3克蛋白质等营养成分。
养心安神方面
改善睡眠：莲子对于一些因心脾虚引起的失眠有一定帮助。比如一些中老年人，因体质虚弱导致心神不宁、睡眠浅，食用莲子可能会有一定的改善作用。它能起到养心安神的效果，有助于让人放松身心，进入较为安稳的睡眠状态。缓解心悸：对于因心血不足等原因引起的心悸症状，莲子也有一定的辅助缓解作用。当人体出现心悸，感觉心脏跳动不规律、心慌时，适当食用莲子可能会使症状得到一定程度的减轻。
健脾开胃方面
促进消化：莲子可以帮助健脾开胃。一些脾胃虚弱、消化功能较差的人，可能会出现食欲不佳、腹胀等情况，莲子中的某些成分能够促进脾胃的运化功能，增进食欲。例如，小孩如果因为脾胃功能弱而不爱吃饭，适当吃点莲子制作的食物，可能会改善食欲。调理脾胃：长期脾胃功能不佳的人，经常食用莲子有助于调理脾胃。它可以使脾胃的消化吸收功能逐渐恢复正常，让身体对营养物质的摄取更加顺畅。
补肾固精方面
辅助补肾：莲子对肾脏有一定的滋补作用。对于一些肾虚的人群，尤其是男性，莲子可以在一定程度上起到辅助补肾的效果。比如一些因劳累过度等原因导致肾虚的人，食用莲子可能会对肾脏有好处。固精止遗：对于有遗精等问题的男性，莲子有一定的固精止遗作用。它可以帮助改善因肾虚等引起的遗精情况，让身体的生理功能逐渐恢复正常状态。
其他功效方面
增强免疫力：莲子中含有多种营养成分，能够为人体补充营养，从而有助于增强人体的免疫力。例如，经常食用莲子可以使身体的抵抗力得到提升，减少生病的几率。抗氧化：莲子具有一定的抗氧化作用。其中含有的一些抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞的衰老过程，对保持身体的健康有一定的益处。