艾根煲鸡有诸多功效，如安胎、调经补血、祛风暖胃、消炎镇咳等，但以下人群不宜食用：
一、易过敏人群：
1.易过敏体质的人群若食用艾根煲鸡，可能引发长红斑、瘙痒等过敏症状。
2.对蛋白质过敏的人同样不建议食用艾根煲鸡，以免引起过敏反应。
二、上火体热人群：
艾根煲鸡属于温补性食物，比较适合体寒虚弱的人群。然而，体热上火体质的人群食用后，会使体内热气增加，从而可能进一步加重病情。
三、经期女性：
艾根性温，有活血化瘀、温经止血的作用。经期女性食用艾根煲鸡后，可能会出现月经不调、经血减少、腹痛等不良症状。
四、痛风患者：
鸡肉在禽类中嘌呤含量最高，嘌呤摄入过量会导致尿酸过高，这可能引发痛风或加重痛风患者的病情，所以痛风患者不适宜食用艾根煲鸡。
总之，艾根煲鸡虽有一定益处，但并非适合所有人，不同人群需根据自身情况来判断是否适宜食用。