基于艾根煲鸡的成分和潜在风险，以下人群不宜饮用：
孕妇：艾根煲鸡可能会刺激子宫收缩，导致流产或早产。
哺乳期妇女：艾根煲鸡中的成分可能会通过乳汁传递给婴儿，影响婴儿的健康。
过敏体质者：艾根煲鸡中的某些成分可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
患有某些疾病的人：如高血压、心脏病、糖尿病、肾病等，艾根煲鸡中的成分可能会影响疾病的治疗效果或加重病情。
需要注意的是，艾根煲鸡虽然有一定的营养价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。同时，在饮用艾根煲鸡时，应注意适量，避免过量饮用。