胃癌晚期患者临终前可能出现多种症状，常见的如身体极度消瘦，体重可能在短时间内大幅下降，有的患者体重可减轻10公斤以上。
一、身体状况方面
疼痛表现： 剧烈的疼痛较为常见，疼痛部位多在上腹部，可为持续性隐痛、胀痛或刺痛，且疼痛往往难以通过一般的止痛药物完全缓解。有的患者疼痛会放射至背部等部位，严重影响患者的生活质量。身体机能衰退： 患者会极度虚弱，基本失去活动能力，长期卧床，精神萎靡，意识可能也会逐渐模糊，对外界刺激的反应变得迟钝。
二、消化系统症状
进食困难： 几乎完全无法进食，即使少量进食也会出现恶心、呕吐等症状，呕吐物可能为胃内容物，甚至带有血性物质。消化道出血： 可能出现呕血或黑便的情况，呕血多为暗红色血液，黑便则是类似柏油样的黑色粪便，这是因为肿瘤侵犯消化道血管导致出血。
三、其他系统表现
呼吸方面： 呼吸变得急促、困难，可能伴有喘息，肺部可能出现感染等情况，导致呼吸音异常，患者感觉气不够用。循环系统： 心率可能会出现异常，有的患者心率加快，有的则变得缓慢，血压也可能不稳定，逐渐下降，出现循环衰竭的迹象。