吃蒜引发胃疼的原因包括饮食不当和胃部疾病。
一、饮食不当：若空腹吃蒜，可能使胃部出现痉挛性疼痛从而导致胃疼。这是因为大蒜中的大蒜素会对肠胃产生较强刺激，空腹时过多食用大蒜，容易引发急性胃炎。
1.大蒜素刺激：大蒜含有的大蒜素，空腹时大量摄入会对肠胃造成明显刺激。
2.易致急性胃炎：空腹吃蒜过多时，可能引起肠胃不适，进而诱发急性胃炎。
二、胃部疾病：像胃溃疡，本身就是因胃酸分泌过多而引起。而大蒜属于酸性食物，会刺激胃酸分泌，过多胃酸会严重刺激胃壁导致胃疼。此时患者可在医生指导下服用雷贝拉唑、莫沙必利等药物进行治疗。此外，当出现胃疼时要注意以下方面。
1.饮食搭配：吃饭应细嚼慢咽，这样可稀释胃液，对胃黏膜起到保护作用。
2.避免食物：少吃油炸油腻食物，因其不易消化，容易加重病情。
3.腹部保暖：要注意腹部保暖，防止着凉。
总之，吃蒜后胃疼要重视原因，从饮食等多方面做好调整和应对。