预防诺如病毒感染的方法和措施主要包括以下几点：
1.保持良好的个人卫生习惯：
勤洗手，尤其是在接触食物、进食前以及如厕后。
咳嗽或打喷嚏时用纸巾或肘部捂住口鼻，避免飞沫传播。
2.注意饮食卫生：
饮用经过煮沸的水或符合卫生标准的饮用水。
不吃生的或未煮熟的食物，特别是贝类等海鲜。
保持食物的清洁和卫生，正确储存食物。
3.加强通风：
经常开窗通风，保持室内空气流通。
4.避免接触患者：
避免与感染诺如病毒的患者密切接触。
患者应居家隔离，待症状消失后2天方可复课或上班。
5.做好消毒工作：
对患者呕吐物或粪便污染的环境和物品进行消毒。
常用的消毒剂包括含氯消毒剂、过氧乙酸等。
6.增强免疫力：
保持均衡的饮食、适量的运动和充足的休息。
接种疫苗：目前有针对诺如病毒的疫苗，但接种范围有限，可根据个人情况咨询医生。
7.及时就医：
如出现恶心、呕吐、腹泻等症状，应及时就医，并告知医生近期的饮食和接触史。
患者应根据医生的建议进行治疗和隔离，避免传播给他人。
需要注意的是，诺如病毒感染是一种自限性疾病，多数患者在症状出现后1-3天内自行恢复。但对于老年人、儿童、孕妇和患有基础疾病的人群，感染诺如病毒可能会导致更严重的后果。因此，这些人群应特别注意预防感染，保持良好的个人卫生习惯，加强营养，增强免疫力。同时，医疗机构应加强感染控制措施，及时发现和处理诺如病毒感染病例，以防止疫情的扩散。