糖尿病30年没吃药但血糖值为11.6mmol/L时，患者需注意多方面事宜，包括保持良好生活习惯以及控制血糖等，以防出现更严重并发症。
一、关于生活习惯方面：
1.患者虽30年未吃药血糖能维持在这一水平，表明平时饮食习惯和生活作息较为规律，对胰岛功能损伤相对较小，但仍要高度重视生活习惯。饮食要保持规律，减少甜食摄入，严格控制糖分摄取量，多食用新鲜蔬菜，合理且均衡地搭配一日三餐。
2.要适度进行运动，同时戒烟戒酒，摒弃不良嗜好，避免这些因素加重病情。
二、关于控制血糖方面：
1.需及时去医院检查，务必将血糖控制在正常范围内，以预防引发诸如心脑血管疾病、肾病变等更为严重的并发症。
2.若单纯依靠自身难以有效控制血糖，可以遵循医嘱建议配合服用部分降糖药物来加以控制，情况严重者甚至可能需要通过注射胰岛素来进行治疗。
总之，对于这种长期患糖尿病且血糖值处于这一情况的患者，一定要在生活习惯和血糖控制等方面多加注意和采取措施，以降低并发症发生的风险。