荷叶配山楂具有多种效果，包括消食通便、降浊化脂、减肥瘦身等。
一、消食通便：山楂本身就是一种具有出色消食作用的药物，特别是针对肉食积滞引发的胃脘胀满不适等症状效果显著。而荷叶当中富含丰富的膳食纤维，这能有力地促进胃肠蠕动，进而实现促进排便的作用。两者相互搭配，在消食通便方面能够发挥很好的效果。
二、降浊化脂：荷叶与山楂搭配具有降低血脂的功效，能够降低体内血清胆固醇以及甘油三酯的水平，从而起到降低血脂的作用，对防止心血管疾病等具有积极意义。
三、减肥瘦身：经常在饭后食用荷叶配山楂，一方面可以助力脾胃进行消化，辅助吸收并消除体内多余的脂肪，进而起到辅助减肥的作用；另一方面，荷叶具有一定的健脾利水功效，对于一些因脾虚导致的浮肿人群，能起到益气的健脾利水、消除浮肿的效果，从而在一定程度上实现瘦身。此外，两者还含有一定量的膳食纤维，能够增加饱腹感。
不过需要注意的是，荷叶配山楂一起使用时，切勿在空腹状态下服用，以免刺激胃酸过多分泌，从而对胃部健康产生不良影响。
总之，荷叶配山楂的组合在多个方面对人体健康有益，但在使用时要注意相关禁忌。