胃癌是全球常见的恶性肿瘤之一，我国胃癌的发病率和死亡率在所有恶性肿瘤中位居前列。据统计，我国每年新发胃癌病例约40万例。人们怕胃癌，主要是因为它对健康威胁较大。
如何早期发现胃癌
胃镜检查： 胃镜是发现胃癌最直接有效的方法。一般建议40岁以上人群，或有胃癌家族史、幽门螺杆菌感染等高危因素的人，每1-2年做一次胃镜检查。通过胃镜可以直接观察胃部黏膜情况，还能取组织进行病理活检，明确是否有癌变。血清学检查： 比如胃蛋白酶原、幽门螺杆菌抗体等检查。胃蛋白酶原水平异常可能提示胃黏膜萎缩等情况，幽门螺杆菌抗体阳性提示可能感染了幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌感染与胃癌发生密切相关。
胃癌的高危人群有哪些
有家族遗传倾向者： 如果家族中有多人患胃癌，那么其他家族成员患胃癌的风险会明显增加。比如父母、兄弟姐妹等一级亲属中有胃癌患者，本人患胃癌的几率比普通人群高2-3倍。幽门螺杆菌感染者： 幽门螺杆菌是导致胃炎、胃溃疡的主要致病菌，长期感染幽门螺杆菌会增加胃癌的发生风险。据研究，幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性是未感染者的2-6倍。饮食习惯不良者： 长期高盐饮食、喜欢吃腌制、烟熏、油炸食品的人，患胃癌的风险较高。这些食物中含有较多的亚硝酸盐等致癌物质，长期摄入会损伤胃黏膜，增加癌变几率。比如长期每天盐摄入量超过6克，患胃癌风险会升高。
预防胃癌的生活方式调整
饮食调整： 多吃新鲜的蔬菜水果，保证维生素、矿物质等的摄入。蔬菜水果中富含抗氧化物质，有助于保护胃黏膜。每天应保证摄入300-500克蔬菜，200-300克水果。同时，要减少腌制、烟熏、油炸食物的摄入。规律作息： 保持充足的睡眠，避免长期熬夜。长期熬夜会影响身体的生物钟，导致内分泌失调，免疫功能下降，不利于胃部健康。建议成年人每天保证7-8小时的睡眠时间。戒烟限酒： 吸烟会增加胃癌的发生风险，烟草中的尼古丁等有害物质会损伤胃黏膜，还会影响幽门螺杆菌的清除。过量饮酒也会刺激胃黏膜，损伤胃的正常功能。所以应尽量戒烟，男性每天饮酒酒精量不超过25克，女性不超过15克。