菠萝中含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，这种酶会分解蛋白质，帮助消化。但这种酶也有一定的刺激性，会刺激口腔黏膜和舌头上的味蕾，导致疼痛和不适。
此外，菠萝的口感较酸，其中的酸性物质也可能会刺激口腔黏膜和味蕾，引起疼痛。
如果吃菠萝后舌头疼，可以通过以下方法缓解：
1.用盐水漱口：将适量的盐加入温水中，搅拌均匀后用来漱口，可以缓解口腔内的刺痛感。
2.喝牛奶或酸奶：牛奶和酸奶中含有丰富的蛋白质，可以中和菠萝中的酸性物质，缓解口腔内的不适。
3.吃一些面包或饼干：面包和饼干可以吸收口腔内的酸性物质，缓解疼痛。
4.避免食用刺激性食物：在舌头疼的情况下，应避免食用辛辣、酸性、刺激性的食物，以免加重疼痛。
如果舌头疼的症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医，以便确定是否存在其他口腔问题。