痛风患者需要严格控制饮食，避免摄入高嘌呤食物。一般来说，痛风患者要远离嘌呤含量高的食物，像动物内脏每100克中嘌呤含量通常能超过150毫克，海鲜里的生蚝、牡蛎等嘌呤含量也较高。以下是痛风不能吃的食物表窍门：
高嘌呤肉类及肉制品
动物内脏类： 猪肝、猪肾等动物内脏嘌呤含量极高，痛风患者应绝对避免食用。因为大量摄入动物内脏会使体内尿酸迅速升高，引发痛风急性发作。某些肉类： 浓肉汤也不能喝，比如排骨熬的浓汤，其中溶解了大量的嘌呤。还有一些红肉，像牛肉、羊肉，在烹饪成浓汤或炖煮时间过长后，嘌呤含量会大幅增加，痛风患者需远离。
高嘌呤海鲜类
贝类海鲜： 扇贝、贻贝等贝类海鲜嘌呤含量较高，痛风患者食用后容易导致血尿酸水平波动，诱发痛风。鱼类： 一些深海鱼，如沙丁鱼，每100克中的嘌呤含量能达到295毫克左右，痛风患者要避免食用这类高嘌呤鱼类。
高嘌呤蔬菜及菌类
部分菌类： 香菇等菌类食物嘌呤含量不低，痛风患者食用后可能影响尿酸代谢，所以要少吃。某些蔬菜： 菠菜虽然富含营养，但它属于中高嘌呤蔬菜，痛风患者食用时要注意控制量，或者在烹饪前用热水焯一下，能减少部分嘌呤含量。
高糖及酒精类
高糖饮品： 含糖饮料会影响尿酸的排泄，比如可乐等碳酸饮料，痛风患者应尽量不喝，每天最好将含糖饮料的摄入控制在极低量。酒精： 酒精会阻碍尿酸的排泄，啤酒中嘌呤含量相对较高，白酒、红酒等酒精饮品也会加重痛风病情，痛风患者要做到滴酒不沾。