低蛋白血症通常是由蛋白质摄入不足、合成减少或丢失过多等原因造成的。比如，长期营养不良的人，每天蛋白质摄入量低于正常需求，就可能引发低蛋白血症。
一、蛋白质摄入不足
饮食摄入不足： 一些人长期挑食、节食，像完全素食且搭配不合理的情况，就会导致从食物中获取的蛋白质不够。比如，每天蛋白质摄入量低于40克，持续较长时间，就容易出现低蛋白血症。特殊人群摄入问题： 老年人消化吸收功能下降，如果饮食中蛋白质补充不足，也较易发生低蛋白血症。
二、蛋白质合成减少
肝脏疾病影响： 肝脏是合成蛋白质的主要场所，患有肝硬化、肝炎等肝脏疾病时，肝脏功能受损，合成蛋白质的能力下降。例如，重症肝炎患者，肝脏合成白蛋白等重要蛋白质的量明显减少。营养不良导致合成差： 长期处于营养不良状态，身体缺乏合成蛋白质所需的原料和能量，也会使蛋白质合成减少。
三、蛋白质丢失过多
肾脏疾病导致丢失： 患有肾小球肾炎等肾脏疾病时，肾脏的滤过功能出现异常，大量蛋白质从尿液中流失。比如，肾病综合征患者，24小时尿蛋白丢失量可超过3.5克，长期如此就会引发低蛋白血症。肠道疾病引起丢失： 像肠吸收不良综合征等肠道疾病，会影响蛋白质的吸收，同时可能导致蛋白质从肠道丢失增加。比如，短肠综合征患者，由于肠道吸收面积大幅减少，蛋白质丢失增多。