根据上述需求，回答如下：
1.气道高反应性：在天气转凉时，冷空气可能刺激气道，导致气道敏感性增加，引起咳嗽和嗓子痒。这种情况在过敏体质、哮喘患者中较为常见。
2.上呼吸道感染：天气转凉时，人体免疫力可能下降，容易感染病毒或细菌，引发上呼吸道感染，导致咳嗽和嗓子痒。此外，病毒感染后，气道黏膜可能会受损，也会引起咳嗽。
3.咳嗽变异性哮喘：这是一种特殊类型的哮喘，主要表现为咳嗽，通常在夜间或清晨发作，咳嗽剧烈，无明显喘息症状。气道高反应性是咳嗽变异性哮喘的重要特征之一，天气变化可能诱发咳嗽。
4.鼻后滴注综合征：如果患有鼻炎或鼻窦炎，鼻腔分泌物可能倒流至咽喉部，刺激咳嗽感受器，引起咳嗽和嗓子痒。此外，胃酸反流也可能导致类似症状。
5.其他原因：除了上述情况外，其他因素如吸烟、空气污染、职业因素（如接触粉尘、化学物质等）也可能导致天气一凉就咳嗽、嗓子痒。
针对以上原因，可以采取以下预防和治疗措施：
1.预防措施：
注意保暖：根据天气变化，及时增添衣物，尤其是在早晚和寒冷季节。
加强锻炼：适当进行体育锻炼，增强体质，提高免疫力。
避免诱因：避免接触过敏原、烟雾、粉尘等刺激性物质。
保持室内空气湿润：使用加湿器保持室内空气湿润。
戒烟：吸烟会刺激呼吸道，加重咳嗽症状。
2.治疗措施：
药物治疗：可以使用止咳药、祛痰药、抗过敏药等缓解症状。如果是感染引起的咳嗽，可能需要使用抗生素治疗。具体用药需在医生的指导下进行。
其他治疗方法：如雾化吸入、中医治疗等也可能有一定的效果。
需要注意的是，如果咳嗽症状持续不缓解或伴有其他症状，如呼吸困难、发热等，应及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。此外，对于长期咳嗽的患者，建议进行相关检查，如过敏原检测、肺功能检查等，以排除潜在的疾病。