10个月宝宝不能喝纯牛奶。10个月宝宝的消化系统还没有完全发育成熟，纯牛奶中的蛋白质和矿物质含量较高，宝宝难以消化和吸收，可能会导致消化不良、过敏等问题。此外，纯牛奶中缺乏10个月宝宝生长发育所需的铁、维生素C等营养成分，不能满足宝宝的营养需求。
10个月宝宝的饮食应以母乳或配方奶为主，逐渐添加辅食，如米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等，以保证宝宝获得足够的营养。在添加辅食时，应注意以下几点：
1.逐渐添加：每次只添加一种新的食物，观察宝宝的反应，如有无过敏、消化不良等症状，适应后再逐渐增加摄入量和种类。
2.注意食物的质地：辅食的质地应逐渐从泥状过渡到碎末状，以适应宝宝的咀嚼能力。
3.多样化：为宝宝提供多样化的食物，以保证营养均衡。
4.注意食物的安全性：给宝宝添加的食物应新鲜、卫生，避免添加过多的调味料和添加剂。
总之，10个月宝宝的饮食应以母乳或配方奶为主，逐渐添加辅食，避免过早给宝宝喝纯牛奶。如果宝宝对牛奶过敏，可以选择深度水解蛋白或氨基酸配方奶。同时，家长应密切关注宝宝的饮食和健康状况，如有异常应及时就医。