食物一般不能完全治疗贫血，主要是起到预防或改善的作用，具体情况如下：
一、富含维生素食物：
1.维生素是骨髓造血的重要原料之一。像紫菜、香菇、豌豆、扁豆、西兰花、柚子、橙子、柠檬等富含维生素的食物，可以多食用，有助于预防贫血的发生。
二、富含优质蛋白食物：
1.蛋白质对于造血细胞的更新和修复有着促进作用。适当多吃鸡蛋、瘦肉、蛋类、鱼、虾等富含优质蛋白质的食物，能够在一定程度上改善贫血状况。
三、富含铁的食物：
1.微量元素铁参与人体的代谢过程，对血红蛋白的生成有推动作用。多吃菠菜、芹菜、猪血、木耳、动物内脏等富含铁元素的食物，对于贫血会有一定益处。
需要注意的是，食物对贫血的改善效果是较为有限的，要治疗贫血往往需要使用治疗性铁剂如山梨醇铁、富马酸亚铁等，或者采取手术治疗的方式。
总结概况提示：食物在贫血的预防和改善方面有一定作用，但治疗贫血还需依靠专门的药物或手术方法。同时，了解各类富含特定营养成分的食物对贫血的影响，有助于我们更好地进行日常饮食的选择和安排。